Нож для ростбифа, состоит из металлического лезвия и округлой деревянной ручки черного цвета (покрытие). Лезвие длинное, заостренное, но с небольшой выпуклостью прямоугольной формы на конце, другой конец лезвия в виде прямоугольной формы стержня, который крепится в ручке. Между лезвием и ручкой на шейке ножа находилось украшение из серебра (утрачено). Клейма: Без клейм и марок. Предмет принадлежал бабушке дарителя, Софье Александровне Питоевой, в замужестве Бежанбек и ее мужу Бежанбек Павлу Петровичу. Со слов дарительницы, в 30-е годы серебряные детали с ручки сдали в Торгсин (Всесоюзное объединение по торговле с иностранцами) — советская организация, занимавшаяся обслуживанием гостей из-за рубежа и советских граждан, имеющих «валютные ценности» (золото, серебро, драгоценные камни, предметы старины, наличную валюту), которые они могли обменять на продукты питания или другие потребительские товары.
Создано в январе 1931 г., ликвидировано в январе 1936 г.