Известняк – осадочная горная порода органического происхождения, состоящая преимущественно из карбоната кальция в виде кристаллов кальцита различного размера. Название разновидности известняка отражает присутствие в нём остатков породообразующих организмов, район распространения, структуру, примесей, характер залегания, геологический возраст. Плитняковый известняк отличается характером залегания.